大すきお酒とネット。 ～ ジャパニーズ・ウイスキー
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日本の洋酒メーカー、サントリーが製造するウイスキー。サントリーの創業者である鳥居信治郎は、ウイスキーの国産化に情熱を燃やし、京都郊外の山崎にわが国初のウイスキー蒸溜所を建設。試行錯誤ののちに1929年、日本初の本格ウイスキー「白札」を発表。ジャパニーズウイスキーの歴史はここに幕を開けた。以後、日本人の舌に合う日本人のためのウイスキーづくりを目指し改良を重ね、1973年発表の傑作「十二年もの」（のちの「角瓶」）を生み出した。第二次大戦後1950年には「トリス」を発売、うまい、やすいのキャッチフレーズのもと、ブームを巻き起こす。また同年「オールド」も発売。そのまろやかな味わいは多くの「オールド」ファンを得た。サントリーが生み出したものは、製品だけではない。トリス・ブームや水割りの普及、和食とウイスキーの組み合わせなど、庶民の間に日本独自のウイスキー文化をもたらしてきたのである。現在、サントリーは、1923年創設の山崎蒸溜所をはじめ、白州、白州東の三つの蒸溜所をもち、主に山崎、白州、近江、八ヶ岳の4カ所のエージング・セラーに計160万余樽の原酒が眠り、それぞれの味わいを育んでいる。
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