大すきお酒とネット。 ～ ようしゅてんごく
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グレーン・ウイスキーやスピリッツを連続的に蒸溜する装置。数十段の棚をもつ塔を使用し、1回の蒸溜中に棚ごと精溜を繰り返し、アルコール濃度の高い液を連続的に溜出する。その原型となるものは、1826年、スコットランドのロバート・スタインによって開発された丸型のもの。1831年、アイルランドのイーニアス・コフィーがそれを改良して、2塔から成る蒸溜機で特許（パテント）をとったため、それはパテント・スチルと呼ばれた。その後、歴史的な技術の発展により、さまざまな連続式蒸溜機が生まれ、数塔を併立使用するまでになっている。アメリカでカラム（塔式）・スチルと呼ばれているのもその一種。現在では、これらの連続式蒸溜機を総称する英語として、コンティニュアス・スチルが一般に用いられている。
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